Que é o efeito da emulsificação?

Que é emulsificação?

O processo de formar uma emulsão é chamado emulsificação. Neste processo, um líquido immiscible é dispersado em um outro líquido immiscible. Consequentemente, nós podemos dizer que a recombinação de dois líquidos immiscible está chamada emulsificação. Por exemplo, desnata usado na indústria cosmética são formados emulsionando o óleo em um meio aquoso.

As microemulsão têm diâmetros da partícula de somente 400 – 600 nanômetro. Muitas pomadas são usadas agora para o tratamento de muitas doenças, que é o efeito da emulsificação. Estas gotas do óleo da emulsão são formadas usando uma máquina de emulsão e são delicadas e fáceis de absorver.

Devido ao pequeno diâmetro das partículas emulsionadas, aumentam a tensão de superfície e são atraídos fortemente a outros lipidos, fazendo com que coalesçam. Se estas gotas fundem com a membrana bacteriana ou viral em grandes números, fará com que a membrana rompa, eficazmente matando as bactérias/vírus. Isto é da grande ajuda à indústria farmacêutica.